Colorante alimentare naturale carminio cocciniglia

Grado

Commestibile

Aspetto esteriore

Polvere bruno-rossastra

Numero CAS

1343-78-8

Numero EINECS

215-680-6

Alias

7-beta-D-glucopiranosio-3,5,6, 8-tetraidrossi, 1-metil-9, 10-diossi-antracene, {{ 11}}acido carbossilico

Formula molecolare

C22H20O13

Peso molecolare

492.39

Punto di fusione

136 gradi

Densità

1,9 g/cm³

HPLC

Maglia del prodotto

80 maglie

Applicazione

Può essere utilizzato come colorante alimentare, farmacologico e cosmetico, in particolare gargarismi, polvere per denti, polvere, unguento, utilizzato per l'ombreggiatura della forma di dosaggio di polvere solida, è prima solubile in una piccola quantità di soluzione di ammoniaca concentrata e quindi aggiunto alla polvere, un lunga durata della macinazione, la migliore distribuzione uniforme del colore può essere ottenuta utilizzando sale di alluminio o sale di stagno mordente, seta e lana tinti di rosso brillante. Può essere utilizzato come pigmento in alimenti e cosmetici, indicatore di soluzione di ammoniaca titolata e reagente per analisi microscopiche e analisi di fluorescenza.

Cosmetici:

Può essere utilizzato in rossetti, fondotinta, ombretti, eyeliner, smalti per unghie e prodotti per bambini.

Medicinale:

Viene utilizzato nell'industria farmaceutica come materiale di rivestimento per compresse e pellet, nonché come colorante per i gusci delle capsule.

Cibo:

Può essere utilizzato anche negli alimenti, come caramelle, bevande, prodotti a base di carne. Oltre alla funzione colorante, è stato dimostrato che il pigmento rosso cocciniglia previene i danni al DNA causati da agenti cancerogeni e può essere utilizzato per malattie virali (come stomatite vescicolare, stomatite erpetica, ecc.), Prevenzione e cura del cancro e dell'AIDS.

Mescolato con pigmenti gialli, arancioni e rossi come curcumina, arancia cocciniglia, rosso capenne e beta-carotene per produrre una gamma di tonalità diverse.

Metodo di applicazione

È possibile utilizzare diluire con acqua pura fino alla concentrazione di colore desiderata

Lo standard di qualità della cocciniglia è che l'indice di contenuto di metalli pesanti non deve superare As3ppm, Pb10ppm, Hg1ppm, Cd1ppm, il contenuto totale di metalli pesanti (calcolato da Pb) non deve superare 40 ppm e la salmonella non deve essere rilevata.

Stabilità

La cocciniglia è un eccellente pigmento rosso naturale commestibile, che presenta un colore rosso porpora brillante in ambiente debolmente acido o neutro, ma cambia colore in condizioni alcaline. La soluzione di pigmento ha il massimo assorbimento alla lunghezza d'onda di 494 nm a PH 5,7

Contenuto

50 percento

Solubilità

Insolubile in acqua fredda, leggermente solubile in acqua calda o etanolo. Solubile in alcali, insolubile in acido diluito.

Insolubile in etere, cloroformio, benzene. Nelle basi e negli acidi diluiti, il colore varia con il pH della soluzione, giallo arancio se acido, rosso scuro se neutro e rosso porpora se basico.

Caratteristiche

Questo prodotto ha un forte potere colorante, una buona resistenza al calore, alla luce e all'ossidazione, un basso tasso di sbiadimento e le proteine ​​della carne hanno una buona affinità e il colore del prodotto è puro e naturale.

valore del ph

9.0-10.0

1 kg/colore

Confezione

1 kg/sacco, 25 kg/tamburo

Condizioni di conservazione

Al riparo dalla luce, conservare in luogo fresco, asciutto e ventilato